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Vitamins and minerals are essential for our bodies, not only because of the role they play in absorbing nutrients but also for their specific properties. Vitamin C provides defenses, this increasing the effectiveness of the immune system. It can easily be found in food, mostly in vegetables and particularly in citrics, which are rich in this vitamin. Vitamin C enhances the action of lymphocytes, stimulating cellular response; as well as that of neutrophils, stimulating the body’s first line of defense and therefore improving the primary response. It also stimulates the complement system, regulates the synthesis of prostaglandins, and encourages the production of antibodies.
Las vitaminas y los minerales son parte esencial de nuestro organismo, no sólo por las acciones que cumplen en la absorción de nutrientes sino por sus propiedades específicas. La vitamina C aporta defensa aumentando la efectividad del sistema inmunitario, y se encuentra ampliamente distribuida en los alimentos, mayormente en aquellos de origen vegetal y principalmente en los cítricos que son los más ricos en esta vitamina. La vitamina C potencia la acción de los linfocitos y los neutrófilos. Al aumentar la acción de los neutrófilos estimula la primera línea defensiva, mejorando la respuesta primaria.
Al ser también energizante de la multiplicación de los linfocitos estimula la respuesta celular. También cumple acciones estimulando el sistema del complemento. Modula la síntesis de prostaglandinas y estimula la producción de anticuerpos.
